Сорта картофеля

Автор:

сорта картофеля Приступать к уборке урожая ранних сортов картофеля можно через 60 - 70 дней с момента появления всходов. Следовательно, ранние сорта картофеля не поражаются фитофторой, поскольку успевают созреть до ее появления. Содержание крахмала в таком картофеле сводится к 10%, поэтому они менее урожайны, вкусны и быстро развариваются. 

Некоторые сорта рассмотрим более подробно

Сорт Изора устойчив к раку и обладает хорошим вкусом, а также достаточно урожайный. Среди недостатков можно выделить неправильную форму клубня и глубокие глазки.

Высокопродуктивный сорт Пушкинец имеет хороший вкус и является нематодоустойчивым. В качестве недостатка можно отметить быстроту накапливания вирусной инфекции, в связи с чем его нельзя долго выращивать из своего посадочного материала. Предпочтителен к песчаным почвам.

сорта картофеля

Бородянский сорт очень вкусный и урожайный. Он имеет красивые продолговатые клубни розового цвета.

У сорта Весна клубни овальные. Вирусной инфекцией этот сорт поражается довольно редко, очень вкусный и урожайный. Сорт весна был получен межвидовой гибридизацией, поэтому в качестве посадочного материала его можно использовать долго. Этот сорт может быть как с белой мякотью (Весна белая), так и с желтой (Весна желтая); желтый цвет ей придает повышенное содержание каротина. Самым ранним сортом является весна ранняя, которая дает урожай в конце июня, если выращивать через рассаду.

сорта картофеля

Новый урожайный сорт Жаворонок содержит 18 - 22% крахмала и очень вкусный.  Он мало поражается вирусной инфекцией, паршой, фитофторой и раком. Клубни у этого сорта имеют овальную форму и мелкие глазки, а также сетчатую кожуру, как у дыни, и белую мякоть.

Сорт Снегирь устойчив к вирусам и фитофторе, вкусный и среднекрупный. Содержание крахмала в нем составляет 16%. Клубни имеют белую мякоть и розоватые мелкие глазки.

сорта картофеля

Не менее известен новый сорт Удача, который устойчив к фитофторе и раку, а также среднепоражаем вирусами. Этот сорт имеет исключительный вкус и большое содержание крахмала (19%). У этого картофеля белые красивые клубни овальной формы с белой мякотью.

Не менее хороши сорта Пригожий и Жуковский ранний.

 Среди сортов иностранной селекции особое внимание стоит уделить следующим: 

¤ голландские Диамант и Дезире (клубни с желтой мякотью), Леди Розетта (нематодоустойчивый и высокоурожайный), Приор (урожайный ранний сорт, с годами его продуктивность снижается, поскольку он быстро накапливает вирусную инфекцию), Аноста (у клубней белая мякоть, нематодоустойчив), Латона (белая мякоть, один из самых ранних), Остара (урожайный, устойчив к вирусной инфекции, с белой мякотью и очень вкусный).

картофель Остара

¤ немецкие Планта (имеет белые клубни овальной формы с белой мякотью, устойчив к вирусной инекции, нематодоустойчив), Адрента (хранится плохо, поскольку сильно повреждается гнилями, но зато является одним из самых вкусных сортов), Скала (вирусами поражается слабо, но часто растрескиваются клубни, вкусный сорт).

¤ польский Лотос (высокоурожайный сорт с крупными, красивыми, овальными клубнями).

¤ шведский Розамунда (у этого сорта продолговатые клубни розового цвета с белой мякотью).

Среднеранние сорта картофеля

Эти сорта можно собирать уже через 70 - 80 дней. В отличие от ранних сортов, содержание крахмала в них выше, поэтому они более вкусны и меньше развариваются при варке. Среднеранние сорта картофеля могут подвергаться заболеванию фитофторой, поэтому желательно выращивать более устойчивые сорта. Кроме того, их можно довольно долго выращивать из собственного посадочного материала, поскольку к вирусным инфекциям они очень устойчивы.

Высокопродуктивный невский сорт имеет крупные овальные клубни с розовыми глазками, а также устойчив к вирусной инфекции и к раку. Среди недостатков можно выделить раннее прорастание, а также после выламывания первых ростков - вторые уже плохо прорастают. Иногда во время хранения при высоких температурах (в квартире) может на материнском клубне дать маленькие клубеньки, минуя стадию прорастания.

Исключительно вкусный, но малоурожайный сорт Синеглазка имеет синеватые с белой рассыпчатой мякотью и синими глазками клубни. Может поражаться ржавой пятнистостью - в результате мякоть имеет в разрезе ржавые коричневые пятна.

сорт "синеглазка"

У Рождественского сорта овальные клубни с блестящей кожурой, желтоватого цвета, очень красивые и вкусные. Этот сорт мало поражается раком, вирусами и фитофторой, а также является нематодоустойчивым.

Сорт Детскосельский медленно накапливает вирусную инфекцию, следовательно, можно долгое время пользоваться собственным посадочным материалом. Этот сорт имеет красивые, крупные клубни розового цвета и удлиненной формы. Кроме того, он пластичный и надежный во время любых погодных условий.

У сорта Елизавета клубни среднего вкуса, желтоватого цвета, иногда имеют неправильную форму. Поздно поражается фитофторой.

сорт Елизавета

Клубни Оредержского сорта имеют желтоватую окраску. Этот сорт мало поражается фитофторой и вирусной инфекцией.

Новый высокоурожайный сорт Чародей дает вкусные и крупные клубни.  Он поздно поражается фитофторой, устойчив к раку и парше. Среди недостатков можно отметить невыровненность клубней. В одном гнезде могут быть как крупные клубни, так и средние, и даже мелкие.

Отличным вкусом обладает новый сорт Сказка. Его белые клубни имеют округло - овальную форму и розовые пятна. Этот сорт устойчив к фитофторе.

Новый сорт Радуга дает красные клубни и мало поражается фитофторой. Очень урожайный и вкусный.

Не менее хороши также сорта Наяда (содержание крахмала 22%), Загадка Питера и Никита. 

Среди сортов иностранной селекции хорошо себя зарекомендовали сорта Импала (клубни дает с желтой мякотью и белой кожурой, а также устойчив к вирусной инфекции), Тимо, Санте (вирусную инфекцию накапливает медленно, является высокоурожайным и нематодоустойчивым, но с посредственным вкусом), Кардинал (нематодоустойчив и дает красивые клубни красного цвета с желтоватой мякотью), Романо (имеет высокую продуктивность, удовлетворительные вкусовые качества и отличную лежкость, однако свой посадочный материал нужно каждые 3 - 4 года обновлять или оздоравливать, поскольку сорт быстро накапливает вирусную инфекцию), Кондор (урожайный сорт, имеющий красивые клубни красного цвета, но, к сожалению, поражается фитофторой).

картофель Импала

Среднеспелые сорта

С момента всходов срок созревания этих сортов составляет 80 - 90 дней. Все сорта должны быть устойчивы к фитофторе, поскольку все они попадают под это заболевание. Однако ЗАПОМНИТЕ, что Не СУЩЕСТВУЕТ сортов абсолютно устойчивых к фитофторе. Среднеспелые сорта картофеля отличаются высоким содержанием крахмала (выше 15%).

Урожайный сорт Луговской дает красивые клубни округлой формы с кожурой желтоватого цвета. Этот сорт устойчив к вирусной инфекции, раку и фитофторе. Однако во время хранения клубни могут поражаться серебристой паршой, но на качество клубней это никак не влияет - они лишь становятся непривлекательными. В сухой год такой сорт более вкусный, чем во влажный.

картофель Луговской

Новый Петербургский высокоурожайный сорт слабо поражается фитофторой.

Надежный урожайный сорт Гатчинский дает белые клубни среднего вкуса и мало поражается вирусами.

Новый сорт Ресурс дает белые клубни; вкусный и урожайный. Фитофторой поражается поздно.

Устойчивый к фитофторе, новый урожайный сорт Шаман дает красивые клубни сине - красного цвета и продолговатой формы. Может хорошо храниться в квартире, поскольку имеет плотную кожуру. Обладает отличным вкусом.

Среди иностранной селекции особого внимания заслуживают:

¤ немецкий Гранола благодаря своей плотной кожуре, которая препятствует потере влаги из клубня, может замечательно храниться в квартире. Кроме того, он слабо поражается фитофторой и является нематодоустойчивым. Во время роста сорт Гранола обгоняет остальные сорта, хотя всходит позже их. Этот сорт дает округлые вкусные клубни с желтоватой мякотью и светлой сетчатой кожурой.

¤ датский Олеви - это очень урожайный сорт с отличным вкусом. К тому же он нематодоустойчивый.

¤ новый украинский сорт Свитанок киевский обладает хорошим вкусом и достаточно урожайный. Благодаря плотной кожуре и длительному периоду покоя этот сорт замечательно хранится в квартире - клубни не увядают до поздней зимы.

¤ голландский Симфония - дает красивые клубни красного цвета с желтой мякотью; урожайный и вкусный.

Поздние и среднепоздние сорта

Увлекаться такими сортами нежелательно, поскольку в южных районах они обычно прекращают свой рост и развитие, потому что попадают в довольно высокую температуру, а в условиях, например, Северо - Запада очень часто не успевают вызреть.

Одним словом, ранние сорта картофеля рекомендуется сажать в зонах рискованного земледелия, потому что они уходят из - под фитофторы, а среднеспелые и среднеранние сорта должны быть устойчивыми к фитофторе.

Клубни сортов российской селекции, Англии и США обычно имеют белую мякоть, а немецкие и голландские сорта - желтую, которая содержит больше каротина, и, следовательно, более полезная и вкусная.

Поделитесь своим отзывом о статье чуть ниже в комментариях!
Спасибо!

Пройдите бесплатный тест и узнайте какой вы дачник?

Хочу узнать!

Метки записи:  
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 3 из 5)
Комментарии к записи "Сорта картофеля"
Перейти к форме комментирования
  1. МНЕ НРАВИТСЯ БЕЛЫЙ КАРТОФЕЛЬ, СТАРАЮСЬ САДИТЬ НА ДАЧЕ 2-3 СОРТА ЧТОБЫ НЕ ВЫРОДИЛАСЬ,

  2. Никогда особо в сорта не вдавался, сажали обычно так называемую сорокадневку

  3. Круто! До сих пор знал, что есть два сорта: картофель обыкновенный(белый) и красный картофель

  4. Давно хотела разобраться в сортах. Кажется у нас Снегирь)

  5. Оказывается как много существует сортов картофеля.Из всех перечисленных мы только садили Симфонию и Латону, ну очень отличный картофель, рекомендую всем. Особенно нравиться, что он внутри желтый и при приготовлении не разваривается и даже остается вкусным на второй день. А какое из этих сортов картофеля вкусное картофельное пюре, просто пальчики оближешь.

  6. скажите ,пожалуйста,что за сорт второй на рисунке красная продолговатая с белой мякотью такой сорт где можно приобрести помогите

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.