Выращивание айвы

Автор:

айва японская Настоящая айва представляет собой дерево, которое дает крупные ароматные плоды. Растет она исключительно в южных регионах страны. А вот в коллективных садах чаще всего растет хеномелес - японская айва, представляющая собой невысокий кустарник. Поскольку у нее мелкие малосъедобные плоды, то больше всего это растение используется в качестве декоративного оформления участка, а не как плодовая культура. Но стоит отметить, что в плодах японской айвы содержится, лимонная кислота, большое количество витаминов, особенно много витамина С, а также другие органические кислоты. Другими словами, этим растением пренебрегать вовсе не стоит.

Выращивание айвы не составит вам особых хлопот, поскольку это живучий и неприхотливый кустарник. Он предпочитает рыхлые, слабокислые или нейтральные почвы, с достаточным содержанием органики. В качестве подкормки лучше всего использовать золу, поскольку минеральные удобрения он не любит. Японская айва очень хорошо отзывается на удобрение AVA. Под каждый куст нужно вносить не более 1 чайной ложки этого удобрения, причем в виде гранул. Удобрение нужно заделывать в почву на глубину 5 - 7 см по периметру кроны. Причем удобрение AVA вносится 1 раз в три года в любое время. Еще неплохо бы внести весной по 1/2 ведра компоста или перепревшего навоза под каждый куст. Если же у вас нет ни того, ни другого, то хотя бы просто полейте куст настоем сорняков после цветения.

японская айва

Опавшую листву осенью убирать из - под куста не нужно, поскольку она послужит пищей на следующий сезон, а также укрытием для корней в зимнее время. Тем более что у японской айвы не ни болезней, ни вредителей, так что они не будут накапливаться под листьями или на них.

Посадка японской айвы

Айва способна легко мириться с полутенью, но все - таки предпочитает расти на освещенном солнцем месте. Как и любой другой кустарник, сажать айву предпочтительнее всего в конце лета. Стоит отметить, что корневую шейку при посадке следует заглубить в почву на 3 - 4 см. Посадочные ямы нужно готовить таким образом, чтобы корневая система помещалась в них свободно. Выращивание айвы не должно происходить на глинах, поскольку корням растения необходим хороший доступ воздуха.

Размножение японской айвы

Проще всего размножить хеномелес с помощью корневых отпрысков. Но можно размножать и делением куста, а также черенками или отводками и даже семенами, которые нужно высевать сразу после уборки урожая. Только из семян растение будет расти медленно. Цветение айвы сопровождается красивыми шарлахово - красными цветками. Это происходит еще до появления листьев, то есть ранней весной. Листья у японской айвы тоже достаточно нарядные, блестящие, ярко - зеленые. Ветви у растения поникающие, поэтому нежелательно сажать его очень густо в качестве зеленого забора, несмотря на то, что и для этой цели хеномелес тоже можно использовать. Дело в том, что растению необходим некоторый простор, а при густой посадке вы не увидите всей красоты куста.

айва японская в качестве зеленого забора

Если вы планируете использовать плоды, то цветки придется прореживать. Для этого нужно обрывать лишние цветки таким образом, чтобы расстояние между ними составляло 4 - 5 см. Это нужно делать вовремя, поскольку когда начнут образовываться завязи, то они настолько прочно прикрепляются к ветке, что выщипывать их становится очень трудно. Проредив цветки, вы в дальнейшем получите плоды величиной с куриное яйцо. Стоит отметить, что они подмерзают при температуре всего -1°С, поэтому снимать их нужно до первого заморозка. В противном случае мякоть будет коричневой и несъедобной.

Из плодов айвы готовят варенье. Но лучше всего просто настрогайте дольками мягкую часть плода, затем пересыпьте их сахаром, уложите в банки, потом накройте пергаментом, завяжите и держите в холодильнике. Сырые дольки айвы можно использовать с чаем вместо лимона. Они способны до самой весны сохранять витамины и аромат. Однако из айвы можно приготовить просто гарнир или приправу к мясу. Для этого сложите в кастрюлю настроганные ломтики без сахара. Грубую сердцевину с семенами нужно проварить отдельно в течение 5 - 7 минут, залив небольшим количеством воды. Потом слейте отвар вместе с дольками в кастрюлю и доварите дольки до полной мягкости. Разложите по банкам и закатайте.

В заключение, предлагаю вам рецепт вкуснейшего джема из японской айвы и черноплодной рябины. Для приготовления понадобится 1,3 кг сахара, 1 кг черноплодной рябины и 1 стакан воды. Налейте в таз воду, высыпьте туда аронию и варите ее до полного разваривания. В конце варки добавьте сахар и проварите еще в течение 5 - 7 минут. Затем добавьте кусочки айвы и варите еще около 30 минут, до тех пор пока дольки айвы не станут прозрачными. Когда масса загустеет, поместить ее в стерильные банки и закройте пергаментом.

Метки записи:   Метки записи:  
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Комментарии к записи "Выращивание айвы"
Перейти к форме комментирования
  1. Ох, как хороша! Но, видимо в Сибири не зимует, потому что я ее здсь не видела.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.